حکم وجود مقداری انگور در سرکه مرجع تقلید آیةالله العظمی مکارم شیرازی (مدّظلّه)

جواب:بِسْمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم
السَّلاَمُ عَلَى مَهْدِيِّ الْأمَمِ وَ جَامِعِ الْكَلِم
وَٱلسَّلَامُ عَلی عِبادِالله
با تشکر از اعتمادتان به سایت انهار
بزرگوار
اگر انگور در ظرفی برای درست کردن سرکه بریزید و انگور بجوشد خوردن آن سرکه و انگور بخاطر جوش آمدن جایز نیست مگر اینکه دو سوم آب انگور بجوشید یعنی ثلثان شود چون جوشیدن آب انگور بدون ثلثان شدن موجب حرام شدن خوردن آن می‌شود.
مطابق با فتوای آیةالله مکارم: در مسأله ۲۱۹ - هرگاه آب انگور با آتش بجوشد نجس نیست، ولی خوردنش حرام است، اما اگر آنقدر بجوشد که دو قسمت آن بخار شود و یک قسمت بماند، حلال می شود و اگر خود به خود بجوش آید و مست کننده شود حرام و نجس است و تنها با سرکه شدن پاک و حلال می شود.
و در مسأله ۲۲۰ – اگر در میان خوشه های غوره دانه هایی از انگور {یعنی فقط چند دانه از انگور} باشد، [و] آب همه آن را بگیرند چنانچه به آن «آبغوره» گویند با جوشیدن، نجس یا حرام نمی شود.
والله عالم.
زمان پاسخگویی تاریخ یکشنبه ۱۶ مرداد ۱۴۰۴ حدود ساعت ۰۸:۵۵
اَللّهُمَّ‌‌عَجِّل‌‌لِوَلیِّکَ‌الفَرَجَ‌‌وَالْعافِیَةوَالنَّصْرَ
اَللّهُمَ صَلَّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم
وَ اَهلِک وَ الْعَنْ أعْدائَهُم أجْمَعِین.

---